西表島の四季だより

昨年はコロナ禍で総会が開かなかったが
今年は総会と研修会が出来た
研修会で、骨密度の検査が有り、B判定で骨粗鬆症の心配が無くなり一安心
我が家の庭に生えてるハンダマは、栄養価が高く不老長寿の葉っぱとの事で此からは色々と調理法を教わりたい(笑)
今回教わったのは、ゲットウの花びらを混ぜた辛子味噌和え目にもキレイな和え物今までは可憐な花としか見てなかつたが、食べられると判ったら、美味しそうな花と見るのは私だけ??